Bolo de Maizena com Fubá: o Bolo Simples, Fofinho e que Derrete na Boca
O bolo de maizena com fubá é aquele clássico que conquista logo no primeiro pedaço. Leve, macio e com sabor delicado, ele é perfeito para acompanhar um café passado na hora ou um chá da tarde. Além disso, é uma receita econômica, fácil de fazer e com textura que literalmente derrete na boca.
Ideal para quem gosta de bolos simples, sem recheio, mas cheios de aconchego e sabor caseiro.
📝 Ingredientes
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de fubá
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1 xícara (chá) de maizena (amido de milho)
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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1 pitada de sal
💡 Opcional: erva-doce ou queijo ralado para dar um toque especial.
👩🍳 Modo de preparo
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Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e homogêneo.
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Acrescente o leite e misture bem.
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Adicione o fubá, a maizena e a pitada de sal, misturando até obter uma massa lisa.
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Por último, incorpore o fermento, mexendo delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada (use fubá ou maizena).
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
🍰 Dicas para um bolo perfeito
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Não bata demais após colocar o fermento, isso garante leveza.
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Se quiser um bolo ainda mais macio, substitua metade do leite por leite de coco.
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Para um toque rústico, polvilhe açúcar e canela por cima depois de assado.
🔄 Variações deliciosas
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Bolo de maizena com fubá e coco: acrescente 100 g de coco ralado.
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Com queijo: 50 g de queijo parmesão ralado deixam o bolo irresistível.
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Sem lactose: use margarina vegetal e leite vegetal.
☕ Quando servir?
Esse bolo é perfeito para:
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Café da manhã
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Lanche da tarde
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Reuniões em família
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Venda como bolo caseiro tradicional
✅ Conclusão
O bolo de maizena com fubá prova que receitas simples podem ser extremamente saborosas. Com ingredientes básicos e preparo rápido, você tem um bolo fofinho, leve e com aquele gostinho de casa de vó que todo mundo ama.
💬 Me conta nos comentários: você prefere ele simples ou com coco/queijo?
Sua opinião é sempre muito bem-vinda!
